柜子百科

腌制一斤鱼通常建议使用10-15克盐。这个比例可以根据个人口味进行调整。在腌制过程中，鱼与盐的比例大致为1:0.1—1:0.15，即1斤鱼放1—1.5两盐。腌制前鱼不要...