解绑爱奇艺手机号的方法如下：
1. 打开手机爱奇艺App，进入“我的”界面。
2. 点击“个人头像”，然后点击页面右上角的“设置”选项进入。
3. 选择“账号安全”选项，点击“手机号”，再点击“验证当前绑定的手机号码修改”选项。
4. 输入“图文验证”和发送到手机上的“验证码”。
5. 点击“确定”，然后输入新的手机号码、图文验证码和手机上的验证码。
请注意，在解绑手机号的过程中，确保您的手机通讯畅通，以便顺利接收验证码。
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